Đầy bụng: Tác động của thói quen ăn nhanh và biện pháp cải thiện tiêu hóa theo kiểu truyền thống Việt Nam

Trong cuộc sống hiện đại tốc độ nhanh, thói quen ăn nhanh thường xuyên khiến nhiều người gặp phải tình trạng đầy bụng khó chịu. Khi ăn nhanh, thức ăn sẽ không được nhai kỹ, làm tăng lượng khí nuốt vào cùng thức ăn và gây áp lực cho dạ dày trong quá trình tiêu hóa. Ở Việt Nam, việc ăn uống truyền thống tập trung vào sự tỉ mỉ trong chế biến và thưởng thức ẩm thực cũng cần được áp dụng vào thói quen cá nhân để cải thiện hiện tượng này. Các biện pháp dân gian như uống nước gừng ấm, dùng thảo mộc như lá kinh giới, tía tô hoặc húng chanh giúp giảm đầy bụng rất được ưa chuộng. Bên cạnh đó, việc ưu tiên ăn uống theo bữa, không ăn quá khuya và tránh sử dụng các thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến công nghiệp là bước quan trọng để bảo vệ hệ tiêu hóa. Nhiều người chia sẻ rằng ăn chậm, nhai kỹ và ăn kèm các món canh rau nhẹ sẽ vừa giúp dễ hấp thu vừa giảm bớt tình trạng chướng bụng sau ăn. Việc duy trì đúng thói quen ăn uống truyền thống kết hợp với các bài thuốc tự nhiên sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm thiểu cảm giác đầy bụng trong cuộc sống thường ngày. Đầy hơi, chướng bụng , ăn nhanh no, ợ hơi sau bữa ăn là những triệu chứng phổ biến, tưởng nhẹ nhưng kéo dài lại ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt và sức khỏe tiêu hóa. Theo y học cổ truyền (YHCT), đây là biểu hiện của “chứng phúc chướng” - sự rối loạn vận hành của khí huyết ở tạng Can, Tỳ, Vị, hoàn ... Chọn lựa thực phẩm phù hợp là yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa tình trạng đầy bụng mà nhiều người vẫn thường bỏ qua. Một số loại thực phẩm có khả năng sinh khí cao khi vào đường ruột, dẫn đến hiện tượng chướng hơi và đầy bụng kéo dài. Điển hình như các loại đậu, bắp cải, cải xanh, hành tây và củ cải đường không ít lần được ghi nhận là nguyên nhân gây đầy bụng cho những người nhạy cảm. Ngoài ra, các thức uống có ga và đồ ngọt tạo môi trường ứ đọng khí trong dạ dày, tạo cảm giác căng cứng và khó chịu. Người bị đầy bụng cần hạn chế sử dụng những thực phẩm này hoặc thử theo dõi dấu hiệu dị ứng của cơ thể để điều chỉnh chế độ ăn hợp lý. Thay vào đó, ưu tiên các thực phẩm dễ tiêu như cơm trắng, khoai lang, rau xanh luộc nhẹ và hoa quả tươi giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm bớt gánh nặng cho dạ dày. Cách chế biến cũng nên tránh chiên, xào nhiều dầu mỡ để không gây kích thích hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, uống đủ nước và duy trì vận động nhẹ nhàng thường xuyên sẽ giúp đẩy khí ra khỏi ruột, giảm nhanh cảm giác đầy bụng. Nắm rõ mối liên hệ giữa đầy bụng và thực phẩm sẽ giúp người dùng chủ động phòng ngừa và duy trì sức khỏe tiêu hóa tốt. Bị chướng bụng đầy hơi có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm: tiêu hóa không tốt, chế độ ăn, stress và căng thẳng,..