Vinh Nghệ An: Khám phá ẩm thực đặc sản mang hương vị đậm đà truyền thống vùng Bắc Trung Bộ

Ẩm thực Vinh Nghệ An là sự kết tinh tinh tế giữa nguyên liệu địa phương và kỹ thuật chế biến truyền thống, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Một trong những món nổi bật là bánh đa Đình Cả, bánh đa cá rô cùng những món ăn chế biến từ hải sản tươi ngon vùng biển Cửa Lò. Món cháo lươn Vinh được nhiều người yêu thích bởi sự tinh tế trong cách nấu, nước dùng đậm đà hòa quyện cùng vị béo của lươn đồng. Thịt dê Nghệ An cũng là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn hấp dẫn như dê nướng lu, dê tái chanh, làm nên nét ẩm thực phong phú cho vùng đất này. Các món ăn Vinh Nghệ An không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà còn được chú trọng về mặt bài trí, tạo cảm giác ngon miệng và thẩm mỹ cao. Ngoài các món truyền thống, nhiều quán ăn tại Vinh Nghệ An cũng phát triển thêm các món ăn sáng tạo dựa trên nguyên liệu địa phương để thu hút khách du lịch. Nhờ đó, ẩm thực Vinh Nghệ An không chỉ là nét đẹp văn hóa mà còn góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất Nghệ An đến với nhiều du khách trong và ngoài nước. Thành phố Vinh nằm ở phía đông nam tỉnh Nghệ An , bên sông Lam, trên trục giao thông huyết mạch Bắc - Nam. Nhờ vị trí thuận lợi, Vinh kết nối dễ dàng với các địa phương khác thông qua đường bộ, đường sắt, đường thủy và hàng không. Thành phố Vinh Nghệ An trong những năm gần đây chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực kinh tế và đô thị hóa với nhiều dự án trọng điểm được đầu tư bài bản. Vinh Nghệ An nổi bật với hệ thống khu công nghiệp lớn như VSIP Nghệ An, góp phần thúc đẩy xuất khẩu và sản xuất công nghiệp. Hạ tầng giao thông được nâng cấp đồng bộ, bao gồm đường cao tốc và sân bay quốc tế Vinh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết nối thương mại và du lịch. Thị trường bất động sản tại Vinh Nghệ An cũng rất sôi động, nhiều khu đô thị và khu dân cư mới mọc lên đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người dân và nhà đầu tư. Ngoài ra, mức thu hút vốn đầu tư nước ngoài tại Vinh Nghệ An liên tục tăng, nhờ chiến lược phát triển kinh tế sáng tạo và gắn liền với tiềm năng địa phương như nông nghiệp công nghệ cao tổng hợp. Cana đầu tư bảo vệ môi trường cũng được đưa vào kế hoạch phát triển để đảm bảo sự tăng trưởng bền vững. Nhờ đó, Vinh Nghệ An không chỉ phát triển kinh tế đa dạng mà còn tạo được môi trường sống xanh, sạch cho cộng đồng dân cư, mang đặc trưng của một đô thị hiện đại vùng Bắc Trung Bộ. Danh sách 6 phường mới của TP Vinh (cũ) sau sáp nhập phường năm 2025 tỉnh Nghệ An thế nào? Chủ tịch Ủy ban nhân dân phường mới có nhiệm vụ, quyền hạn như thế nào? UBND phường mới sau sáp nhập có nhiệm vụ, quyền hạn ra sao?