Quả duối: Đặc điểm sinh học và cách nhận biết các loại quả duối phổ biến tại Việt Nam

Quả duối thuộc chi Lannea, là loại quả khá quen thuộc với người dân nông thôn miền Trung và miền Nam Việt Nam. Đặc điểm nhận dạng quả duối thường là hình bầu dục hoặc hơi thuôn dài, có màu xanh khi còn non và chuyển sang đỏ hoặc vàng đậm khi chín, tùy vào từng chủng loại. Quả có kích thước từ 2 đến 5 cm, vỏ mỏng, mịn và có mùi thơm đặc trưng nhẹ nhàng. Bên trong quả duối chứa hạt nhỏ và nhiều thịt quả mềm mọng nước, vị ngọt thanh. Đặc điểm sinh học của cây duối là dễ thích nghi với nhiều loại đất, đặc biệt là đất pha cát hoặc đất feralit ở khí hậu nhiệt đới ẩm. Quả duối thường được thu hoạch vào mùa hè, thời điểm tốt nhất để quả đạt chất lượng dinh dưỡng cao. Một số loài quả duối trong tự nhiên còn có hạt có khả năng nảy mầm nhanh, giúp duy trì và phát triển quần thể cây trong vùng rừng ven biển hoặc vùng đồi thấp. Ngoài ra, dựa vào hình thái vỏ và màu sắc quả duối, người thu hái có thể lựa chọn quả đạt chuẩn để chế biến hoặc sử dụng trong các món ăn truyền thống. Việc hiểu rõ đặc điểm sinh học và cách phân biệt quả duối giúp người dân đảm bảo thu hoạch đúng loại quả có giá trị dinh dưỡng cao và tránh nhầm lẫn với các loại trái khác có hình dạng tương tự. Cây duối (ruối) là loài thực vật phổ biến ở miền Bắc, có nhiều bộ phận dùng làm thuốc như lá, thân, rễ và nhựa duối. Bài viết giới thiệu các công dụng, cách dùng, liều dùng và địa chỉ bán cây duối của Cayhuoc org. Nghiên cứu khoa học trong những năm gần đây đã chỉ ra rằng quả duối mang lại nhiều lợi ích quan trọng đối với sức khỏe tim mạch của con người. Các hợp chất flavonoid và polyphenol trong quả duối có khả năng làm giảm viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trên thành động mạch, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Tham khảo các thử nghiệm lâm sàng, việc tiêu thụ đều đặn quả duối tươi hoặc nước ép từ quả duối giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả, hạn chế các cơn đau thắt ngực và nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi. Một cơ chế khác là quả duối hỗ trợ cải thiện chức năng nội mô của thành mạch, giúp tăng cường tuần hoàn máu và giảm áp lực lên tim. Ngoài ra, các loại vitamin và khoáng chất như magie và kali trong quả duối góp phần điều hòa nhịp tim và cân bằng điện giải cơ thể. Các chuyên gia y tế tại Việt Nam đánh giá quả duối là một loại thực phẩm chức năng tự nhiên phù hợp làm bổ sung trong chế độ ăn của người bệnh tim mạch và người có nguy cơ cao. Việc áp dụng quả duối như một phần của lối sống lành mạnh, kết hợp với chế độ luyện tập và kiểm soát cân nặng, đem lại hiệu quả tích cực lâu dài. Những kết quả nghiên cứu này củng cố thêm bằng chứng về tính an toàn và hiệu quả của quả duối, mở ra hướng tiếp cận mới trong phòng chống bệnh tim mạch tại cộng đồng Việt Nam. Duối (hay còn gọi là duối dại, duối nhám, hoàng anh mộc…) là quả của cây duối , có tên khoa học là Streblus asper Lour, thuộc họ dâu tằm Moraceae. Loại cây này có chiều cao trung bình đạt từ 4 – 5m, mọc hoang hoặc được trồng làm bờ rào, cây có mủ trắng, cành lá khúc khuỷu nên được nhiều người yêu cây ...