Trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, nấm đồng tiền được xem là nguyên liệu dễ dàng kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Một số món ăn quen thuộc sử dụng nấm đồng tiền như gà hầm nấm, canh rau củ nấm đồng tiền hoặc nấm đồng tiền xào tỏi. Các công thức nấu này đều tận dụng được độ ngọt tự nhiên và độ giòn sần sật của nấm đồng tiền, giúp tăng hương vị cho món ăn mà không cần nhiều gia vị bổ sung. Việc kết hợp nấm đồng tiền với các loại thịt hoặc rau củ tự nhiên không chỉ cân bằng hương vị mà còn giúp bổ sung đa dạng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, các món ăn từ nấm đồng tiền còn được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, phù hợp với nhịp sống hiện đại nhưng vẫn đảm bảo sự ngon miệng và bổ dưỡng. Chính vì vậy, nấm đồng tiền gần như trở thành nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong bữa cơm Việt hiện đại, mang lại trải nghiệm ẩm thực vừa truyền thống, vừa mới mẻ và sáng tạo. Lác đồng tiền là bệnh lý da liễu thường gặp, gây đau rát ngứa ngáy ngoài da. Tìm hiểu nguyên nhân gây bệnh và cách chữa qua bài viết sau. Nấm đồng tiền ngày càng được nghiên cứu sâu về khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch nhờ chứa nhiều chất xơ và các thành phần hoạt tính sinh học. Chất xơ trong nấm đồng tiền giúp thúc đẩy hoạt động nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, các polysaccharide có trong nấm giúp tăng cường khả năng hoạt động của các tế bào miễn dịch, cải thiện sức đề kháng đối với các vi khuẩn, virus gây bệnh. Bên cạnh đó, việc sử dụng nấm đồng tiền đều đặn còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo điều kiện cho các vi khuẩn có lợi phát triển, hạn chế các rối loạn tiêu hóa như táo bón, đầy hơi. Hiệu quả tích cực của nấm đồng tiền còn được thể hiện qua khả năng giảm viêm, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh lý mãn tính liên quan đến đường tiêu hóa. Vì thế, nấm đồng tiền không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn có vai trò quan trọng trong chăm sóc sức khỏe tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng hiện đại. Bệnh lác đồng tiền theo dân gian có tên gọi là bệnh hắc lào, do vi khuẩn nấm nhóm dermatophytes gây ra. Lác đồng tiền là một bệnh nhiễm nấm gây ngứa, có tính truyền nhiễm. Tên bệnh da liễu này xuất phát từ triệu chứng mảng da hình nhẫn, đỏ, ngứa (một loại phát ban có vảy). Vậy bệnh lác đồng tiền có ...
