Cần tây có tác dụng gì: Giúp ổn định huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch toàn diện

Tỷ lệ người bị cao huyết áp tại Việt Nam đang tăng lên đáng kể, khiến mọi người quan tâm đến thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp tự nhiên. Cần tây có tác dụng gì trong việc giảm huyết áp? Nghiên cứu chỉ ra rằng cần tây chứa phthalides, một hợp chất giúp thư giãn mạch máu, làm giảm áp lực lên thành động mạch, từ đó huyết áp ổn định hơn. Kali – khoáng chất dồi dào trong cần tây – cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng điện giải, tránh tình trạng huyết áp cao do natri tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong cần tây giúp giảm quá trình oxy hóa mạch máu, ngăn ngừa tổn thương và tăng cường độ đàn hồi cho động mạch. Người dân Việt thường bổ sung cần tây trong chế độ ăn hoặc dùng nước ép vào buổi sáng để góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài. Sự hấp dẫn của cần tây còn nằm ở khả năng kết hợp đa dạng với các món ăn quen thuộc, dễ chế biến nhưng vẫn giữ được tác dụng hỗ trợ sức khỏe đáng kể. Cần tây loại rau có mùi vị khá đặc biệt và có nhiều lợi ích sức khỏe khi kết hợp với thịt bò. Không những thế, cần tây còn được cách chuyên gia đánh giá là thực phẩm đem lại sự bổ dưỡng, đặc biệt khi sử dụng loại rau này ở dạng tươi sống. Nhu cầu tìm kiếm các phương pháp giảm viêm, giảm đau không dùng thuốc ngày càng tăng cao, và cần tây được xem như một ứng viên thích hợp nhờ chứa thành phần chống viêm tự nhiên. Cần tây có tác dụng gì trong việc kiểm soát viêm nhiễm? Các nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt chất flavonoid và polyphenol có trong cần tây giúp ức chế các enzym gây viêm như COX-2, từ đó làm giảm sưng tấy và giảm đau ở các bệnh lý như viêm khớp, viêm cơ bắp. Người dân Việt Nam khi bị các cơn đau nhẹ hoặc viêm cấp tính thường sử dụng cần tây trong chế độ ăn hoặc ép nước uống để giảm triệu chứng mà không phải dùng tới thuốc giảm đau hoặc kháng viêm. Ngoài ra, cần tây còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, làm dịu các dây thần kinh bị kích thích do viêm. Tác dụng này đặc biệt được ghi nhận trong các bài thuốc dân gian và có sự xác nhận bước đầu từ các nghiên cứu y học hiện đại. Việc biết cần tây có tác dụng gì trong chống viêm sẽ giúp người tiêu dùng Việt lựa chọn sản phẩm tự nhiên an toàn và hiệu quả cho các bệnh viêm mạn tính, tránh lạm dụng thuốc tây gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Kali: 260 mg Canxi: 40 mg Sắt: 0,3 mg Ngoài ra, cần tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, các chất chống viêm và các chất chống ung thư. Chất xơ trong cần tây cũng có tác dụng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột. NƯỚC ÉP CẦN TÂY CÓ TÁC DỤNG GÌ ?