Ở nhiều vùng quê của Việt Nam, con ba ba gắn liền với các phong tục, tập quán và những lễ hội truyền thống có từ xa xưa. Trong các dịp lễ tết hoặc sự kiện lớn của cộng đồng, những món ăn làm từ ba ba được xem như biểu tượng của sự sung túc, may mắn và đoàn viên. Người dân địa phương thường tổ chức các món ăn đặc biệt như lẩu ba ba, ba ba hầm thuốc bắc trong những bữa tiệc lớn, vừa để thỏa mãn khẩu vị, vừa để tỏ lòng thành kính với tổ tiên và thần linh. Ngoài ra, nhiều câu ca dao, tục ngữ Việt Nam cũng nhắc đến con ba ba như một biểu tượng văn hóa giàu ý nghĩa, biểu thị sức mạnh bền bỉ và sự trường tồn. Việc duy trì và phát huy truyền thống này giúp bảo vệ giá trị văn hóa đặc sắc của vùng miền, đồng thời tạo ra sự gắn kết cộng đồng và niềm tự hào dân tộc. Sức sống đặc biệt của con ba ba trong đời sống tinh thần của người Việt được thể hiện rõ qua nhiều thế hệ và vẫn tiếp tục phát triển sinh động trong nền văn hóa hiện đại. Ba Ba phần mai có tên gọi trong y học cổ truyền là Miết Giáp hay Thủy Ngư Xác, Miết Xác đây là bộ phận dùng chủ yếu trong y học có công dụng bổ âm, ích khí, điều kinh.... Con ba ba không chỉ được tiêu thụ trực tiếp dưới dạng các món ăn truyền thống mà còn được chế biến thành nhiều sản phẩm tiện lợi, đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại tại Việt Nam. Nguồn thịt ba ba giàu dinh dưỡng kết hợp với công nghệ chế biến tiên tiến tạo ra đa dạng các mặt hàng như viên thịt ba ba, thực phẩm đông lạnh sẵn, súp ba ba đóng lọ hay đồ hộp cao cấp. Những sản phẩm này giúp người dùng dễ dàng bảo quản, vận chuyển và chế biến nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, thị trường còn xuất hiện các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe có thành phần từ ba ba như viên uống collagen chiết xuất từ vảy và da ba ba. Sự phát triển này không chỉ tạo giá trị gia tăng cho con ba ba mà còn góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam tăng sức cạnh tranh và đa dạng hóa sản phẩm trên thị trường quốc tế. Với sự hỗ trợ kỹ thuật và tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt, các mặt hàng từ con ba ba đang ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Thức ăn cho ba ba con từ khi nở đến khi được 15 ngày tuổi tốt nhất là những loại thức ăn có độ đạm 40% trở lên. Cho ăn 3 lần/ngày (sáng, trưa, chiều). Thức ăn cho ba ba ở giai đoạn này là lòng đỏ trứng gà, giun đỏ, cá bột hoặc cá tép хау nhuyễn.
