Cá mú hấp: Cách bảo quản cá mú hấp đúng kỹ thuật để giữ hương vị và không bị tanh khi dùng dần

Để giữ được vị ngon và không làm mất đi hương vị tươi nguyên của cá mú hấp khi bảo quản lâu, cần áp dụng đúng cách. Cá mú hấp sau khi làm chín cần để nguội hoàn toàn trước khi bọc kín bằng màng thực phẩm hoặc hộp đậy kín để không bị hấp hơi ẩm làm cá mềm nhũn. Tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu dùng trong vòng 24-48 giờ tiếp theo. Khi muốn tái sử dụng, nên hấp lại bằng xửng hấp thay vì hâm lò vi sóng để giữ độ mềm mại và tránh mất nước. Nếu bảo quản trong ngăn đông, cá cần được gói kỹ lưỡng tránh bị cháy lạnh và khi rã đông để ở ngăn mát rồi mới hấp lại để đảm bảo độ tươi. Việc bảo quản đúng cách giúp cá mú hấp không bị biến chất, tránh mùi tanh khó chịu do vi sinh vật phát triển. Đồng thời, người sử dụng cũng nên lưu ý hạn sử dụng và không để cá hấp ở nhiệt độ môi trường quá lâu để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe khi ăn lại. Trên đây là Top 3 cách làm món cá mú hấp cực ngon miệng, giúp gia đình bạn có thêm món ăn vô cùng hấp dẫn và đưa cơm. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong tiết trời se lạnh, cả gia đình quây quần bên mâm cơm có đĩa cá mú hấp nóng hổi. Trong nhiều gia đình Việt, cá mú hấp thường được chuẩn bị trong các dịp lễ lớn bởi món ăn này vừa sang trọng, vừa giàu dinh dưỡng lại mang nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực truyền thống. Cá mú là loại cá quý hiếm, có thịt săn chắc và vị ngọt đặc trưng nên được xem như món đặc sản dùng để thiết đãi khách quý hoặc làm món ăn cúng tổ tiên. Hấp cá giúp giữ lại trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng mà không cần sử dụng nhiều gia vị cầu kỳ. Trong phong tục Việt, việc chuẩn bị cá mú hấp còn tượng trưng cho sự may mắn, trọn vẹn và thịnh vượng khi gia đình sum họp. Các bà nội trợ thường chú ý chọn cá tươi ngon, hấp với nguyên liệu tự nhiên như gừng, hành và ăn kèm rau thơm để tôn lên nét truyền thống thuần Việt. Món cá mú hấp không chỉ là bữa ăn ngon mà còn là lời gửi gắm yêu thương và sự đoàn kết trong mỗi dịp lễ trọng đại của gia đình Việt. Món cá mú hấp Hong Kong với hương vị thơm ngon luôn làm hài lòng các thực khách. Bên cạnh đó, cá mú còn giàu chất dinh dưỡng tốt, phù hợp cho những bữa cơm cùng gia đình. Hãy cùng ĐẢO vào bếp thực hành ngay món ăn quen thuộc trong buổi đám tiệc này nhé!